原料

橘子，魚膠粉，草莓

步驟

1、將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用。剩餘的果肉用工具擠壓出新鮮果汁（用榨汁機也可以） 2、差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用。 3、過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗乾淨，魚膠粉用少許的果汁泡一下。 4、取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開。 5、隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固。 6、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然後不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火，放涼。 7、等果汁完全涼之後，倒入裝有橘子果肉的小瓶子裡，再加入自己喜歡的其他水果，這裡我用了些草莓，裝好後放入冰箱冷藏一夜就可以了。