原料
龍利魚肉一包: 250g, 番茄: 一個, 麵粉: 兩勺, 生粉: 適量
步驟
1龍利魚化凍,三四片給寶寶,不放調料。剩下的大人吃,切厚薄均勻,用鹽腌制一小會兒。
2寶寶輔食: 魚肉加麵粉和水,放料理機打成泥。魚肉很細膩,煮出來會很軟乎,如果寶寶習慣吃硬一些口感的,就多放點麵粉
3魚泥放進保鮮袋一角,戳一個小洞
4把魚泥擠出麵條狀入沸水,魚面完成。再加點青菜肉碎,一頓輔食就解決啦。這時候大人的魚片也腌好了。
5魚片裹上生粉,鍋內放油,低溫煎至略有黃色盛出。番茄切小塊,入鍋,中火用煎魚的剩油炒熟,加少量白糖,白醋,魚片回鍋翻炒幾下即可。so easy!過程我都懶得拍了,簡直和番茄炒蛋一樣簡單呢!