簡介

數量：6個

原料

細砂糖100公克，果凍粉15公克，水400公克，黑櫻桃汁200公克，杏桃果膠30公克，黑櫻桃粒適量

步驟

1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。 2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。 3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室里，冷藏約2小時後，即可脫模食用。