雞蛋: 一個， 蛋黃: 兩個， 牛奶: 250g， 淡奶油: 50g， 細砂糖: 30-40g， 香草莢: 半根
1將香草莢剖開，取香草籽加入牛奶中，然後香草莢和砂糖都加入牛奶中一起加熱至微沸後，取出香草莢。
2向步驟1中加入淡奶油
3一個雞蛋和兩個蛋黃打散
4步驟2和步驟3混合均勻，過篩兩到三次
5將布丁液注入布丁瓶中。靜置20分鐘。這個過程可以預熱烤箱到180度。
6布丁瓶口包好錫紙，水浴烘烤30分鐘。