原料

如圖:

步驟

1準備好食材、

2將高筋粉，糖、奶、發酵粉，雞蛋一枚.混合後攪拌均勻.

3揉成麵糰.

4加入35g黃油後揉至拓展性、蓋上保鮮膜發酵.

5發酵好，中間捅眼不回縮

6分成10份小面圖，蓋保鮮膜繼續醒15分鐘

7將椰蓉，一個蛋黃，15g黃油攪拌均勻備用

8加入椰蓉餡.

9揉成麵糰，繼續醒15分鐘

10擀成長條

11如圖用刀劃三道口子

12扭一下

13成品

14放入烤盤繼續醒20分鐘

15180度，15分.