草莓奶油輕乳酪

原料

雞蛋: 3個, 牛奶: 50克, 低筋麵粉: 60克, 黃油: 15克, 淡奶油: 250克, 白砂糖: 60+60克, 草莓: 若干

步驟

1先做輕乳酪蛋糕,蛋白蛋黃分離,加糖打發蛋白,冷藏備用,輕乳酪打勻加黃油牛奶,及用麵粉篩撒下低筋麵粉,切拌勻稱,加蛋白。上烤箱

2淡奶加白砂糖打發

3一層輕乳酪加一層草莓片和奶油,擺盤裱花,定型。

小技巧

確實一般奶油蛋糕都是用海綿蛋糕或者戚風做底胚,個人比較喜歡輕乳酪但是太軟定型方面會略有欠缺


相關菜譜

  • 【輕乳酪】
  • 輕乳酪
  • 草莓奶油乳酪蛋糕卷
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 初級輕乳酪
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕。
  • 輕乳酪蛋糕
  • 彩虹輕乳酪
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕
  • 完美輕乳酪
  • 輕乳酪蛋糕
  • 輕乳酪蛋糕