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原料
班戦粉: 75g, 雞蛋: 2個, 鮮奶: 160ml, 芒果: 大隻一個, 淡奶油: 250ml, 白砂糖: 10克, 煉乳: 10克(沒有隻放白砂糖也可以)
步驟
1將班戦粉(我是直接使用的做千層皮的粉比較方便)、雞蛋、鮮奶白砂糖一起攪拌成千層皮的料
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2用不粘鍋攤蛋皮,我使用的4寸的迷你不粘鍋,做的小千層蛋糕
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3打發淡奶油,和將芒果切成粒 淡奶油打發時最好將打發的容器和奶油放速凍里凍2分鐘,這樣奶油比較好打發
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4一層皮一層奶油➕芒果的疊放就大功告成啦 做好後放到冰箱冷藏4~5小時再吃比較好
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