糯米: 適量， 豬肉: 適量， 雞蛋: 一個， 生抽: 適量， 香蔥: 適量
1將肉剁成肉末，加入雞蛋、生抽、香蔥拌勻，腌制約一小時。
2糯米洗凈，清水泡一個小時。
3戴上一次性手套開始捏肉丸，捏好的肉丸在糯米中滾上一圈，四周便粘上糯米了。
4將裹好的肉丸入鍋蒸熟即可食用。
1.夏天氣溫高，糯米只需泡半小時，用手指輕輕掐可掐斷即可，泡過的糯米容易蒸熟些。 2.可根據自己口味將香蔥換成韭菜。