五花肉: ， 腐乳: ， 油: ， 薑片: ， 醬油: ， 料酒: ， 雞精: ， 水:
1豬肉洗凈,切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放薑片，倒入肉塊煸炒。大火煸個，３，４分鐘鍾，把肥肉的油煸出來才好吃
2然後加入醬油，料酒繼續煸炒下
33塊腐乳，加點腐乳汁將腐乳搗碎,加些白糖和白酒攪拌均
4倒入調好的腐乳，加水淹沒肉就行了，大火燒開後轉小火
5小火大概燒30分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了