原料

糯米粉: 適量， 溫水: 適量， 醪糟: 適量

步驟

1糯米粉加溫水和成軟硬適中的粉團。

2取一小團在案板上搓成長條，切成一個一個小段，大概指頭肚大小。

3取一個小段放在手心輕輕來回搓，切記不要太用力，否則會散掉，如果搓散了，就用手指把它們來回捏在一起再搓。吃不完的冷凍，冷凍後稍微晃晃袋子就行了，一般不會粘在一起。

4鍋里倒入醪糟，根據自己口味適量加水，煮開後倒入小圓子，煮至全部浮起。