鹽: 1勺， 澱粉: 適量， 香菇: 5朵， 雞蛋: 1個， 豬肉: 1小塊， 蠶豆: 適量， 蔥: 1根
1大排肉剁碎，加豆粉和蛋液拌勻
2鍋內加水，下入切片香菇和蠶豆，煮開後下入肉圓
3煮10分鐘，加1勺鹽，加蔥末
肉圓子裡可以稍加一點點鹽提味