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薄荷酒
原料
脫臭酒精4升,薄荷冰3克,甘油20克,薄荷香料5克,水4升,白糖400克
步驟
清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放入冰格,做成冰粒——薄荷冰 2.取乾淨容器,先放入1升的脫臭酒精,然後將薄荷冰放入,使其充分溶化,待用。 3.取乾淨容器,將糖放入,加入少量的熱水,使糖充分溶解。然後將脫臭酒精放入,攪拌至混合均勻,再將薄荷香料放入攪和均勻,最後將甘油、薄荷冰溶解液,冷開水放入,攪拌至混合均勻。 4.然後置於貯存桶內貯存2個月,進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
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