原料

酥皮: 一包

步驟

1為什麼要說是懶人葡式蛋塔？因為我懶惰搓皮咯^^ ~懶人葡式蛋塔~ （可做12個= 模size是7.5cm寬 x 2.5cm高x 4.5cm底) 材料：千層酥皮1包（小的）1pkt Puff Pastry (small) 餡料： 100g 蛋黃Egg yolks（AA蛋5粒） 50g 糖Sugar 60g牛奶Full cream milk 200g 動物性鮮奶油Uht whipping cream 1/2 tsp香草精vanilla essence 做法： 1.）全部攪勻後過濾，偹用。 2.）把酥皮壓入塔模里，把餡料倒進酥皮上一起烤。 3.）我用180-190度烤25-30分鐘。                                      

2把5片酥皮捲成一卷（結口接著結口）

3份成7-8份會太厚或太薄都不好吃(⊙o⊙)哦！

4把皮分別按入模

5手指沾粉，把酥皮捏好

6皮捏好後倒入餡料

7）我用180-190度烤25-30分鐘。