原料

排骨: ， 山藥: ， 香菇:

步驟

1新鮮排骨適量  焯水去除血沫  用涼水沖洗乾淨

2香菇切塊  

3山藥去皮 切塊

4小蔥切段

5大火燒開水  放入薑片  再放入排骨 用大火把排骨煮熟

6依次放入山藥 香菇

7蓋上鍋蓋  用中火煮1小時左右  煮到山藥酥軟

8最後放入鹽  調下味道

9湯汁熬成奶白色    放上小蔥 就可以出鍋啦  香噴噴的

小技巧

鹽不要放太多  不要放雞精  保持湯頭的原味最好