豬肉: 50g， 煙干: 200g， 尖椒: 1個， 蔥花蒜末: 若干
1煙干切成1cm條狀備用，肉切小塊兒。
2尖椒切塊備用。
3蔥花蒜末備用。
41、油熱後大火炒肉，炒出香味後加蔥花蒜末。 2、蔥蒜爆香後，加入煙干煸炒。 3、煙干炒出香味後，加入尖椒，顛勺三至五次，加鹽出鍋。
花椒麵少放或不放，味道還好，主要會影響顏色，我這次就是放多了……