核桃仁150克，山楂100克，冰糖200克，水適量
1.各種原料稱量好備用 2.核桃仁加水少許，用料理機打成漿 3.再加適量涼開水調成能流動的稀漿汁 4.山楂洗凈去核切片，加水800毫升煮半小時左右 5.將煮好的山楂汁濾出來，裝到容器中 6.再將山楂片加水300毫升繼續煎煮20分鐘左右 7.撈出山楂片不要 8.將第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起 9.再放進鍋里煮，邊煮邊加入冰糖攪拌 10.冰糖溶化後，再緩緩倒入核桃漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可