脆花生巧克力夾心吐司

原料

巧克力醬用料:: , 黃油/椰子油/玉米油: 3克, 全脂牛奶: 3克, 蜂蜜: 10克, 無糖可可粉: 5克, 夾心用料:: , 熟香蕉: 1根, 吐司蘸料:: , 全麥土司片(干一點的): 4片, 雞蛋: 2顆, 香草精: 1克(沒有可省略,味道略遜), 花生米(生): 一把, 鹽: 0.5克

步驟

1先做巧克力醬:黃油融化,加入蜂蜜、牛奶、可可粉攪拌均勻,無多餘的粉,就做好了巧克力醬,備用

2花生碎:用料理棒里的攪拌杯使用暫停鍵,把整顆花生米打碎。加入0.5克鹽把花生碎拌勻備用(鹽一丟丟就行,別加多了) 雞蛋液:雞蛋打散備用,加入1克香草精(沒有可省略,味道略遜)

3香蕉切片,不粘鍋里放點黃油,中火融化,碼入香蕉片,煎成這樣,輕輕一個個翻面,做成焦糖香蕉片,不需要煎透明。

4土司一片平鋪在盤子裡(烤盤也行,帶點深度的,不要平盤),抹上巧克力醬

5再碼上香蕉片

6把另一片土司蓋在上面,把雞蛋液倒進去,泡大概10秒趕緊拿出來,泡另一面,也是10秒鐘

7然後把土司整個拎起來,放進花生碎盤子裡,用力按壓,使土司粘滿花生碎

8上平底鍋煎,直到花生碎微黃,嘗一顆熟了就翻面煎另一面,方法一樣

9這是煎好的一面

10兩面煎好就可以了,對角切開,就可以吃啦

11吃之前要記得拍照哦?


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