整雞一隻: ， 姜: ， 蔥:
1處理乾淨雞，抹上一層薄薄的鹽。
2電飯鍋里抹一層薄油，鋪上姜蔥，再把雞整隻放入。
3按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳了後呢，再按一次。那就可以啦。 想要雞肉更嫩滑呢，可等雞悶熟後迅速放入冰水中冷卻，再斬件。
4白切雞的蘸醬就用鍋里悶出來的汁，加些生抽和香醋進去就好了。
電飯鍋悶的時候呢會飄出一整整的蔥油香，就像是在炸蔥油般呢，所以吃起來又有些像蔥油雞啦，蘸醬里也充滿了蔥油味呢~~所以也是蔥油白切雞好伐·