蔥油清湯河撈麵(十分鐘快手)

原料

油: , 花椒粉: , 蔥花、蒜末: , 醬油、醋: , 西葫蘆(丁): , 蕎面河撈:

步驟

1準備一個鍋,燒開水煮麵,這種蕎面河撈需要煮5-10分鐘~~

2煮麵的同時,另一個鍋少放一點兒油,撒入花椒粉和蔥花,爆炒出香味,然後下入切好的西葫蘆丁,炒一小會兒之後,放入醬油和醋,略炒,然後倒入水,蓋上鍋蓋,略微燜煮一會兒~~

3菜燜煮一會兒,等西葫蘆丁入口柔軟即可,放入少量鹽和雞精,盛入碗中~~

4把煮好的面撈出來,儘量瀝干水分,然後澆上香香的清湯,撒上香菜即可O(∩_∩)O~

5然後開動吧(¯﹃¯)~~


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