金象高筋粉: 270g， 美枚低筋粉: 30g， 燕子酵母(或其他耐糖酵母）: 5g， 白砂糖: 45g， 鹽: 2g， 全蛋液: 30g（大半個雞蛋）， 淡奶油: 75g， 牛奶: 120g， 奶粉: 15g
1先放入所有液體類原料，再放糖跟鹽（糖跟鹽需要在麵包機對角放）最後在高粉上挖個坑放酵母粉
2麵包機選歐式甜麵包檔，上色：中 重量：1000g 如果只做北海道吐司到這一步就完了，等程序結束就可以吃啦，想放輔料還需要多個步驟哦
3需要添加輔料（葡萄乾，蔓越莓，堅果，蜜豆....）的同學，麻煩在發酵程序結束以後暫停機器，把生麵糰拿出來排氣，然後分兩份擀平，把葡萄乾撒上，捲起麵糰，常溫放置15分鐘後再放入麵包機內進行下一步的烘烤程序至完成
1.雞蛋大概半個左右，剩下的蛋液可以在烘烤程序進行前刷在麵糰表面，這樣比較不浪費 2.烘烤時候看著點，如果有的機器火力大可以提前20分鐘取出，這樣上色不會太深