對蝦: 五隻， 馬蘇里拉芝士: 五十克， 白葡萄酒: 適量， 鮮迷迭香: 適量， 黑胡椒（研磨）: 適量， 海鹽: 適量， 蒜末: 適量
1蝦對半剪開，不能剪短，挑掉蝦線之後晾乾水份
2蝦用白葡萄酒，海鹽，蒜沫，黑胡椒沫腌制二十分鐘
3馬蘇里拉芝士擦成絲，或者可以直接買絲狀芝士
4烤箱預熱260度，蝦進烤箱烤12分鐘，出爐前3分鐘在融化的芝士上撒上迷迭香沫，三分鐘後出爐
5出爐，大快朵頤