西蘭花: 300g， 胡蘿蔔: 100g， 清水: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 辣椒: 1個， 大蒜: 適量
1胡蘿蔔洗凈切片
2辣椒切丁
3大蒜切末
4鍋里坐水，加一點食鹽
5西蘭花掰小朵，和胡蘿蔔一起用開水焯熟
6過涼西蘭花和胡蘿蔔
7將所有食材放在容器中
8加入食鹽和味精拌勻即可
TIPS： 1.西蘭花和胡蘿蔔要焯熟段生 2.過涼是要保持食材的爽脆口感 3.辣椒丁為了增加口感