肉末: ， 香蔥: ， 鹽: ， 澱粉: ， 醬油:
1香蔥把蔥白蔥葉分開，蔥葉跟雞蛋和放入適量的鹽一起打散
2肉末提前用鹽，醬油，澱粉腌制一下，炒出來才嫩。燒熱鍋，下油，放入蔥白，肉末炒至九成熟。
3肉末九成熟時倒入雞蛋液，煎熟即可出鍋享用
4香噴噴噠肉末香蔥煎蛋就出鍋啦，配白粥，配飯非常下飯哦