原料

培根: 一片， 蘑菇（中等個頭）: 3～4個， 白醬: 適量（一人份約三大勺）， 剩米飯（硬飯最佳）: 一碗， 洋蔥（小個）: 半個（可不加）， 百里香: 裝飾用， 牛奶: 100ml， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1洋蔥切末，蘑菇切片，培根切成小方丁。其中蘑菇可以選兩三片形狀優美的留下，培根也可以留兩片。

2不要菜籽油不要花生油不要豬油不要菠蘿油…反正橄欖油葵花籽油什麼的你自己選嘛，又不是我次啦～熱鍋倒油，加洋蔥的先下洋蔥，開始變透明了就下培根丁！差不多培根出油後下蘑菇片～

3菜的部分熟軟之後下米飯，用鏟子稍稍壓一壓，受熱自然分開啦！挖白醬下去！倒牛奶下去！鹽和胡椒在哪裡！進行充分攪拌的時候像魔法師呢！煮一小會兒收到汁液濃稠。

4撒上芝士粉，當然你可以不撒，就出鍋吧～ (・ω・)ノ

5還記得留下來形狀優美的蘑菇和培根麼，平底鍋煎至焦脆來裝飾下。 「完全不會看不出這是蘑菇培根飯了呢！！」 好煩，還有百里香，加點綠色更好下飯嘛！ （我還用過芹菜葉，還是西芹ಠ_ಠ

6把你的手機拿出來！咔嚓！

小技巧

粒粒分明的硬飯更好吃哦！加多多的芝士粉更好吃哦！