茄子: 個， 生抽: 勺， 鹽: 克， 蒜: 瓣， 花椒: 適量， 大蔥: 適量， 味精: 適量
1茄子切成條狀，大概撒入2勺鹽巴，然後霍散麻十分鐘（等著茄子出水）
2準備大蒜、花椒、切點大蔥、醬油、
3這種做法就少倒一點油
4現在鍋中放入大蒜和花椒
5茄子把水擠干然後入鍋
6倒入醬油，然後等著茄子燒耙就行了
7最後放入大蔥、味精起鍋