原料

高筋粉: 180g， 低筋粉: 20g， 白糖: 15g， 鹽: 3g， 一個雞蛋加水: 160g， 酵母: 3g， 黃油: 15g， 香蔥末: 少許， 沙拉醬: 少許， 芝麻: 少許， 芝士粉: 少許

步驟

1將粉，糖，鹽，雞蛋水揉15分鐘，加酵母，揉15分鐘,醒一會，加黃油揉15分鐘，發酵至兩倍大。

2取出排氣，擀成長方形，塗沙拉醬，撒芝麻 蔥末  ，捲起，切成四份，放桶內，發酵至滿桶。

3表面撒芝麻  芝士粉  沙拉醬，淺色烘烤45分鐘。