原料

芒果果肉，吉利丁片，牛奶，白糖

步驟

1、吉利丁片先用冰水泡軟，一定要用冰水哦，不然一泡就化了。 2、芒果去皮去核，切成小點，放入料理機攪成芒果泥。 3、將牛奶，小心加熱，不要讓牛奶沸騰了。加入吉利丁，使之融化，停火。 4、將芒果泥和牛奶，吉利丁攪拌均勻。 5、在桌上震出氣泡後，倒入模具中，放入冷藏室冷卻成形就行了。 6、若想做成彩色布丁，可行倒一半入模具，待成形後再倒入另一個口味的布丁。 7、吃的時候可以撒一些芒果丁在上面裝飾。