咖喱海蝦飯

原料

咖喱塊: 適量, 鮮蝦: 看個人喜愛, 土豆: 半個, 胡蘿蔔: 適量, 米飯: 一碗, 糖: 適量, 牛奶: 適量

步驟

1土豆切丁,胡蘿蔔切成花朵形比較好看(看個人喜愛),切好備用,海蝦洗凈,備用,

2熱鍋,倒入牛奶,放入咖喱塊(塊狀咖喱不好融化,所以牛奶不用煮開就可以馬上放進咖喱快),少量水,土豆丁,胡蘿蔔丁下鍋悶煮兩分鐘。

3放入海蝦,讓咖喱汁完全滲透到海蝦里,放糖(適量,看個人喜愛,有的不愛太甜就少放一些),海蝦容易熟所以煮開就可以了。然後裝一碗飯上面可以撒黑芝麻,倒扣的盤子裡(因為自己吃飯所以抓了少量的大米跟小米蒸了一碗),然後把咖喱蝦裝到盤子旁邊就可以了。(旁邊的楊枝甘露做法也很容易)


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