咖喱塊: 適量， 鮮蝦: 看個人喜愛， 土豆: 半個， 胡蘿蔔: 適量， 米飯: 一碗， 糖: 適量， 牛奶: 適量
1土豆切丁，胡蘿蔔切成花朵形比較好看（看個人喜愛），切好備用，海蝦洗凈，備用，
2熱鍋，倒入牛奶，放入咖喱塊（塊狀咖喱不好融化，所以牛奶不用煮開就可以馬上放進咖喱快），少量水，土豆丁，胡蘿蔔丁下鍋悶煮兩分鐘。
3放入海蝦，讓咖喱汁完全滲透到海蝦里，放糖（適量，看個人喜愛，有的不愛太甜就少放一些），海蝦容易熟所以煮開就可以了。然後裝一碗飯上面可以撒黑芝麻，倒扣的盤子裡（因為自己吃飯所以抓了少量的大米跟小米蒸了一碗），然後把咖喱蝦裝到盤子旁邊就可以了。（旁邊的楊枝甘露做法也很容易）