雞蛋: 2個， 香腸: 1根， 油: 適量， 鹽: 適量， 土豆: 1個， 馬蘇里芝士絲: 適量， 蒜: 3瓣， 圓蔥半個: 半個， 奶酪片: 一片， 番茄醬: 少許， 韓式辣椒醬: 少許， 米飯隔夜的: 一碗， 黑胡椒粉:
1土豆切片 圓蔥半個和香腸切丁
2土豆片加少許鹽和黑胡椒粉 腌制一下
3鍋里倒少許油 放入蒜瓣炒香 再倒入圓蔥翻炒
4倒入打碎的雞蛋 快熟的時候倒入米飯翻炒
5加入香腸 少許番茄醬和韓式辣醬 翻炒翻炒
6加入馬蘇里芝士絲 關火 利用米飯的溫度吧芝士絲融化
7炒好盛出
8鍋中倒油 把土豆片提前用鹽和黑胡椒腌一下 放入鍋中雙面煎熟 鋪在炒飯上
9放入烤箱中層180度烤10分鐘 烤到7分鐘的時候放一片芝士片在上面
10.出鍋趁熱吃 拉絲拉絲
11.出鍋趁熱吃 拉絲拉絲
12女兒超愛吃 辣醬很少 最後不會感到有辣的味道
如果沒有烤箱 最後一步可以趁土豆片熱的時候加入奶酪片