原料

萬年青乾菜: 200克， 鮮熟豆渣: 60克， 超細玉米粉: 30克， 柴雞蛋: 3-4個， 黑胡椒粉: 少許， 五香粉: 少許， 鹽: 適量， 蔥或洋蔥: 少量

步驟

1泡好萬年青，洗4次，用手攥干水分

2稍切斷梗類萬年青，不要太碎，否則口感不好。洋蔥或蔥切碎。

3調入所有上述成份，拌勻。

4碼在熱電餅鐺上。微量底油或無油，雙面加熱，選擇鍋貼肉餅程序。

5出鍋啦！

6搭配番茄沙司或蒜泥醋吃，前者適合孩子，美味香甜；後者適合控制熱量攝入的人群，包括糖尿病患者、減肥、控制體重者。

小技巧

凡是適量或少許的成分，提示沒有特別要求，根據個人喜好調整。