簡介

通常我是搭配熱蛋奶吃的， 不過切成片冷吃也很棒。

原料

麵包10片(白面包或棕麵包均可，去掉麵包皮)，牛奶275毫升，黃油60克，溶化，紅糖75克，混合香料2茶匙，雞蛋1個打散，混合水果乾（如紅葡萄干、綠葡萄乾等）175克，半個橙子皮（壓碎），壓碎的豆蔻適量（可選）

步驟

1、將烤箱預熱到 180 攝氏度。 2、麵包撕成小片放入碗中，加入牛奶攪拌，然後放置30分鐘讓奶完全吸收。 3、在烤箱專用的盤子上抹少許油。 4、將溶化的黃油、糖、混合香料和雞蛋攪拌成糊。 5、加入浸奶的麵包和奶，再加水果乾和橙子皮攪拌，最後倒入準備好的烤盤裡，表面撒少許豆蔻。 6、烤45分鐘或表面變得金黃即可。