原料
蝦皮: 適量， 生菜或青菜: 適量， 鹽: 少許， 蔬菜精: 少許， 耗油: 少許， 生抽: 少許， 醋: 少許， 紫菜: 少許， 香菜: 少許， 雲吞: 6個， 銀絲面: 50g
步驟
1燒水，水開後放入高湯，沒有高湯的可用濃湯寶代替，煮混沌（我用的混沌是自己手工包好，凍在冰箱裡備用的！）
2利用煮混沌的時間，生菜手撕小塊，香菜切小段，然後調酸湯湯汁。
3準備一個乾淨碗，放上蔬菜精，鹽，醋，生抽，耗油，紫菜，蝦皮，生菜，香菜。
4銀絲龍鬚麵
5混沌飄上水面，就可放入銀絲面了（這裡我用的是中鶴集團生產的銀絲面或蔬菜面，口感很好，煮出來的麵湯清透，口感爽滑，而且上網查了一下，這個集團比較大，比較讓我放心。他們在社區做活動的時候買到的，廢話有點兒多了！！）
6等麵條煮熟了，用麵湯把碗里搭配好的配料沖開，調勻！把青菜放入鍋里！
7關火，盛出混沌和麵條到酸湯汁碗里，立刻開吃！
小技巧
還可以加入一些火腿腸，裡脊腸等熟食！
