面: 150公克， 青菜: 適量， 鮮蝦: 適量， 鮮味湯頭: 500CC， 鹽: 1/2茶匙， 味精: 1/2茶匙， 胡椒粉: 少許， 油: 少許
1買來鮮蝦，洗凈剝皮，製作成雲吞
2把青菜燙熟後放入碗內備用
3將鮮蝦雲吞用滾水煮約3分鐘後撈起放在的面上
4鮮味湯頭加入調味料調味，倒入作法3的碗，再將蔥切成小段撒上，再滴上少許油即可。