生抽: 勺10， 醋: 3勺， 白糖: 10克， 小米椒: 5個， 黃瓜: 1根， 蒜: 5瓣， 姜 4片: ， 鹽: 20克
1將黃瓜洗凈，控水，切細條，放入容器中，拿鹽淹著
2淹黃瓜後我們準備輔料，小米椒切小丁，蒜切片，姜切絲備用，生抽和一點點老抽，醋，白糖3：1：1放入碗中調和
3準備一個乾淨的罐子，將黃瓜淹出來的水倒掉，將黃瓜條平鋪罐子中一層，放入小米椒，蒜片，薑絲一層，以此放置完畢，倒入之前調和的醬汁，晃晃罐子，放置一晚即可食用
醬汁到黃瓜的3/2處就可，黃瓜還會繼續出水，吃的時候先吃下面的