芸豆: 兩斤, 豬肉: 500g, 黃豆醬: 4-5勺, 冰糖: 一小把
1五花肉去皮切片,豆角洗凈拎水
2入肉煸炒出肥油,炒豬肉的同步,電熱水壺燒一壺熱水
3加入豆角,炒至變深
4豆角均勻變色後,加入剛才燒開的熱水
5加入4-5勺黃豆醬,一小把冰糖,根據自己口味添加。
6小火燜蓋燉20分鐘,開蓋大火收湯,銷魂的燉芸豆,完成
加開水是為了豬肉不回縮,易煮爛,同時也加快做菜的速度哦 黃豆醬本身巨鹹味,完全可以不加鹽