黃油: 50g， 奶粉: 90g， 抹茶（用的若竹）: 6g， 棉花糖: 150g， 杏仁碎: 50g
1提前秤好所有的材料，抹茶和奶粉混合均勻
2請使用不粘鍋，放入黃油，開火溶化
3放入棉花糖，換低火熔化
4一定要有耐心，慢慢翻著融化，高火容易焦
5加入奶粉和杏仁，慢慢翻炒
6確保混合均勻
7放入不粘烤盤裡，也可以墊一張油紙，整形
要想棉花糖做的硬實一點，在棉花糖徹底融化之後可以延長時間繼續攪拌，為的是使作出的牛軋糖更加硬實，不軟塌塌的