蒜: 2個， 四季豆: 適量， 干辣椒: 8個， 花椒: 適量， 鹽: 適量
1四季豆切成段，鍋內放油，油要比平時炒菜的油多一些，防止四季豆粘鍋變軟，將四季豆煸好撈出
2蒜拍成蒜蓉，辣椒在油里過一下撈出，蒜煎到微香
3放花椒，放四季豆翻炒在放辣椒，加鹽，炒一下起鍋