雞蛋: 3個， 玉米油: 50克， 牛奶: 75ml， 白砂糖: 70克， 低筋麵粉: 90克， 玉米澱粉: 10克
1處理好餡料的水果
2將烤好的蛋卷抹上打發好的奶油，撒上水果碎。
3用烘焙紙包好捲起來
4放冷藏室冷藏一小時，切出自己要的大小。
做蛋卷的方子可參考戚風蛋糕的，但要多加5%的油和牛奶。八寸的量一般175°烤20分鐘。