絲瓜: 1-2根， 雞蛋: 1-2隻， 毛豆: 適量， 小蔥: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1絲瓜去皮 切小段
2雞蛋打成蛋液加少許鹽調味
3起油鍋 油熱後 先滑炒雞蛋 雞蛋成形後鍋加入絲瓜段和毛豆 同時繼續翻炒
4翻炒到絲瓜變軟 可加入適量清水 燜一下 至毛豆也熟透 加雞精調味 出鍋前灑入小蔥增色即可
此菜也可以燒成湯 炒好之後多加點水燒開調味就行了 也好次滴哦~~~