原料

切片土司4片，鮮奶400㏄，雞蛋4顆，細砂糖5大匙，香草精5滴，玉米粉1大匙，布丁模型5個，葡萄干3大匙，巧克力醬1大匙

步驟

1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。 2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。 3.將布丁模型里先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。 4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。