原料

小黃魚: 1-2條， 蛤蜊: 10-20個， 黑橄欖，有綠橄欖的話，在放點綠的: 7，8粒， 水果番茄，不是聖女果！: 7，8顆， 罐頭圓蘑: 5個， 大蒜頭: 1頭， 骨頭湯塊: 1塊， 香菜或羅勒葉，照片上沒有，請自行加:

步驟

1小黃魚去內臟，洗凈瀝干。 番茄底部切十字口，不去皮，不要切塊，必須是一整個，所以底部一定要劃十字口！罐頭圓蘑一切4。 大蒜頭，我因為是超級愛，所以切碎了一整頭，你自行決定。 香菜切碎

2放橄欖油一大勺， 油熱，放大蒜頭粒。爆香後，放魚，兩面煎到略焦黃。 放水，蓋過魚。放骨頭湯塊，橄欖

3煮7，8分鐘的樣子，放鹽， 放番茄和圓蘑。在繼續煮。到你感覺番茄已經中間凹陷了。就像照片里的一樣就差不多ok了

4臨出鍋前， 放蛤蜊。 大概1分鐘的樣子， 蛤蜊全部打開殼了。就完成了。