雞蛋: 1， 蛋黃: 1， 淡奶油: 100， 奶油奶酪: 150， 糖粉: 50， 砂糖: 50， 黃油: 75， 低筋: 130， 檸檬汁: 10g， 鹽: 3g， 玉米澱粉: 5g
1奶油奶酪和糖混勻後 加入淡奶油
2加入雞蛋混勻 下澱粉 檸檬汁
3全部混勻後放置一旁
4做塔皮 牛油用刮刀刮順 下糖分 蛋黃 打到體積兩倍大
5低筋麵粉過篩 和一點鹽 切拌均勻 放入冰箱冷藏一會 用?包成團 擀成比膜具大 入模
6底下插孔 倒入奶油奶酪 考45～50分鐘160度
7最後裝飾