原料

豬肉: 100g， 竹筍: 150g， 木耳: 100g， 雞蛋: 3個

步驟

1雞蛋攪拌均勻！入鍋煎炒至三成熟！裝碗備用！

2煎炒豬肉至肉質變白！無血色

3之後放入竹筍煸炒至香！加入鹽和是先炒好的雞蛋！繼續炒

4加入木耳！翻炒！使其受熱均勻！加入味精，雞粉出鍋！

5裝盤

小技巧

調味時加入胡椒粉可以使其有點辣味（白鬍椒最好） 加雞粉鹽的時候適當加水入味均勻！