楊枝甘露

原料

芒果: , 西米: , 西柚: , 牛奶: , 椰汁:

步驟

1用小而深的勺子挖出一塊塊芒果塊,排放整齊,備用。撕碎西柚備用。

2取芒果肉打碎,濾出芒果汁,加入牛奶、椰汁混合攪拌,直到打出泡沫的狀態。

3取西米,煮熟至透明,加入前面的混合液中,以瓊漿中透出點點明珠為宜。

4將撕碎的西柚撒入碗中,擺放均勻。

5將成品放入冰箱,稍等5分鐘即可拿出享用。

小技巧

吃時可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑、牛加椰汁的香甜。


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