糖: 70， 水: 35克， 魚膠片: 8， 以上是第一步: ， 第二：:
1先把魚㬵泡軟（圖片是我做11個份量的魚膠，上面是一個份量的做法）
2稱好糖直接倒入不沾鍋中不停的從下往上翻。
3直到沒有顆粒為止，關火，倒入水
4溶化
5加入水，這一步要小心！
6再加入泡軟魚膠進去容化，過篩！提示一下：不用開火煮，會焦的
7倒入模具中，焦糖煮好了！