糯米: 半斤， 肉餡: 根據人數定，我做了三人份，大概一斤不到， 澱粉: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 其他: 喜歡吃啥味，就加點唄， 蔥薑末: 適量， 料酒: 適量
1糯米提前泡好，天熱，長時間泡的話，最好放冷藏室里，泡一夜就夠了。
2肉洗乾淨，絞肉餡，我選的五花肉，瘦的略多點的。
3肉餡里加以上材料（鹽、老抽、胡椒粉、蔥薑末、料酒等），加點澱粉，一邊攪拌一邊加水，不要加多，挖出來能成型就可以了。放置半小時到一小時，入味。
4糯米洗凈晾乾。用手或者小勺挖肉餡，搓圓，放在糯米里滾，大小根據個人愛好來。建議不要太大，一是好熟，二是吃起來不會太膩。
5滾好碼放在盤子裡，上鍋蒸，蒸熟就可以開吃啦，o(∩_∩)o