原料

雞蛋: 一個， 淡奶油: 100ml， 牛奶: 50ml， 白砂糖: 16g， 蛋撻皮: 8個

步驟

1雞蛋打散

2加入50ml牛奶

3加入100ml淡奶油

4加入16g白砂糖，拌勻

5將蛋撻液加入蛋撻皮里，八分滿

6170度，25分鐘

小技巧

全蛋的蛋撻口感更嫩一些，只放蛋黃的口感更糯一些，如果想做只放蛋黃的就將全蛋換成兩個蛋黃就好了