青椒: 5個， 料酒: 少許， 醬油: 少許， 糖: 少許
1取青椒五個，洗凈。
2用小刀把青椒蒂去掉
3對半切開，控干水分
4鍋燒熱，加油，碼好青椒，等到一面煎好後翻至另一面。
5倒入料酒，醬油按自己口味，加一勺糖，蓋上鍋蓋，小火，收汁。
6裝盤，新鮮出爐的虎皮青椒誕生啦！！！
料酒和醬油，糖按照自己的口味決定，不要放鹽，因為醬油夠咸了，味精我是不放的，如果家裡做菜有放味精的，等關火後撒上一些再翻一下就可以了。