尖椒: 4個， 肉末: 能放滿4個尖椒的量， 海鮮醬油: 2匙， 蔥末: 適量， 鹽: 1茶匙(根據你的肉末量)， 十三香: 1/4茶匙， 植物油: 適量
1尖椒選擇直一點的，大小差不多的噢！用小刀尖把尖椒莖剃下來！
2把小刀伸到尖椒里，把筋也剃出來，這樣做出來的菜就不會那麼辣！
3把所以調料和肉末攪拌在一起！攪拌上勁！
4把所以的餡用筷子塞到尖椒里，滿滿的！
5鍋里放多一點油燒開，把塞滿肉餡的尖椒下鍋。
6煎至尖椒表皮變成虎皮的模樣，反面繼續煎好出鍋。
7鍋里留少油，放入蒜末、醬油炒香，倒入虎皮尖椒，晃動鍋，讓湯汁裹在尖椒上即可。好香噢!