原料

土豆: 3個， 紅蘿蔔: 半個， 雞蛋: 3個， 韭菜: 一小把， 中筋麵粉: 3大勺

步驟

1土豆、紅蘿蔔去皮洗凈，用小擦板擦成絲，韭菜切段備用

2放上雞蛋，中筋麵粉，鹽，雞粉，油，以上所有材料攪拌均勻

3電餅鐺預熱，放入少許油，舀入適量的土豆麵糊攤平 ，煎至兩面金黃即可

4兩面香煎，熟透就可以出鍋了

5香噴噴…熱辣辣土豆餅出爐↖(^ω^)↗

小技巧

貼士：麵粉加的不要過多，只要攪拌的稠點有點阻力就差不多了 ！ 不用額外加水，土豆就會出很多的水！